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食用蔬果每天是必不可少，但是现在农药的使用，瓜果蔬菜非常容易被二次污染。
1、长时间泡水？
大部分人认为长期泡水能够将其中的农药残留稀释，从而达到清洁的目的。可是有一些蔬菜就没有办法这么做，像是卷心菜和菠菜，这两种菜的吸附能力非常强，泡一到两小时也不会起任何作用。

2、将瓜果蔬菜切开泡水？
其实这个原理和长时间泡水是一样的，只是不少人认为切开之后蔬菜与水的接触面积增加能够很好的稀释农药残留。其实这更加容易让农药残留从切口中进入植物内部，产生再一次的污染。

3、用稀释过的白醋洗？
用稀释过的白醋洗蔬果呢，其实是有一些道理的，主要是靠醋的酸性来中和植物表面的碱性农药残留。但是这仅仅只能中和碱性的农药，酸性的农药就无能为力了！
4、用淘米水洗？
这个方法可能年轻人没有听说过，但是不少老年人都认为这是一个非常好的办法。但其实淘米水中其实已经有着不少抛光粉，虫卵等不洁物，用它洗蔬菜更是雪上加霜。